豆浆机可以打花生芝麻酱吗

豆浆机确实可以制作花生芝麻酱。将花生和芝麻分别炒香，放入豆浆机中，加入适量食用油，选择豆浆机的"果蔬汁"或"干磨"功能，启动后机器会高速旋转粉碎食材。制作过程中需要暂停几次，用刮刀将粘在杯壁上的食材刮下来，确保所有食材都被充分粉碎。一般需要运行3-5分钟，直到食材变成细腻的酱状。制作完成的酱料可以直接食用，也可以加入少量盐或糖调味。

花生芝麻酱的浓稠度可以通过控制油的添加量来调节。油越多，酱料越稀；油越少，酱料越稠。豆浆机制作的花生芝麻酱比市售产品更新鲜，没有添加防腐剂。制作时一次可以准备较多原料，分装保存。这种自制酱料适合拌面、拌饭或作为蘸料使用。保存时需注意密封，放入冰箱冷藏可以延长保质期至2周左右。