俄罗斯旅游有什么美食吗

俄罗斯美食丰富多样，红菜汤是必尝的经典，甜菜根、卷心菜和牛肉熬制出浓郁酸甜口感。俄式饺子pelmeni内馅多为牛肉或猪肉，搭配酸奶油食用。熏制鱼子酱黑如墨玉，一颗颗在口中爆开咸鲜滋味。黑面包厚重扎实，搭配黄油或蒜泥黄油风味独特。烤肉串shashlik选用羊肉或牛肉，炭火烤制外焦里嫩。蜂蜜酒medovik层层叠叠，蜂蜜香甜与奶油细腻完美融合。

俄罗斯北部地区提供驯鹿肉干，肉质紧实有嚼劲。西伯利亚地区的浆果果酱酸甜可口，常用作面包涂抹料。高加索地区的烤羊肉串香料丰富，外焦里嫩。莫斯科郊外的乡村奶酪farmers cheese奶香浓郁，可直接食用或拌入沙拉。伏特加是俄罗斯国酒，搭配腌黄瓜或腌蘑菇食用最佳。秋明地区的熏肠kolbasa肉质紧实，烟熏风味十足。黑海沿岸的鱼汤ukha清澈鲜美，常用白鱼、胡萝卜和土豆熬制。