农家肥是什么意思

农家肥是农村地区使用的一种天然肥料，由动物粪便、农作物秸秆、厨余垃圾等有机物质经过发酵腐熟制成。这种肥料含有氮、磷、钾等多种营养元素，能够改良土壤结构，提高土壤肥力。农家肥制作简单，成本低廉，适合各种农作物使用，如水稻、小麦、玉米等。使用农家肥可以减少化肥的使用量，降低农业面源污染，保护生态环境。

农家肥在农业生产中有着悠久的历史，可追溯至几千年前的农耕文明时期。现代研究表明，农家肥中的有机质能增强土壤保水保肥能力，促进土壤微生物活动。一亩农田施用农家肥2000-3000公斤，可使土壤有机质含量提高0.5-1个百分点。农家肥还含有多种微量元素，如铁、锌、铜等，这些元素对作物生长至关重要。长期使用农家肥的土壤，疏松透气，耕作层深厚，作物根系发达，产量稳定。