时间:09-18人气:30作者:紫色战狼
粽子起源于中国南方,考古发现显示浙江余姚河姆渡遗址出土的7000年前的稻谷遗存,证明当地古人已掌握用植物叶子包裹食物的技术。这些早期包裹物与现代粽子的制作方式高度相似,河姆渡文化被视为中国稻作文明的发源地,粽子很可能从这里诞生。
苏州地区在春秋战国时期就有"角黍"记载,这种用菰叶包裹的糯米食品被认为是粽子的前身。苏州博物馆收藏的汉代文物中,已有明确形状与现代粽子相似的食品容器,说明江南地区粽子制作已有2000多年历史,比北方文献记载早数百年。
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