豆奶可以保存多长时间

豆奶开封后需要立即冷藏，保质期约2-3天。未开封的盒装豆奶常温可保存6-12个月，具体看生产日期。家庭自制豆奶只能保存1-2天，因为缺乏防腐剂。高温天气下，豆奶变质速度加快，最好当天饮用完毕。豆奶出现分层、异味或结块时，说明已经变质，必须丢弃。豆奶的营养价值随时间推移逐渐降低，新鲜饮用能获得最佳营养。

豆奶保存温度直接影响其保质期。4°C冷藏环境下，未开封豆奶可保存数月。冷冻豆奶能延长保存时间至3-6个月，但口感会变差。真空包装豆奶比普通包装多保存2-4周。豆奶添加防腐剂后，常温保存可达9个月。豆奶罐头在阴凉处可存放2年左右。不同品牌豆奶因生产工艺不同，保存时间存在1-2周差异。豆奶保存容器密封性差会缩短一半保质期。