电饭煲煮稀饭选择哪个功能

电饭煲煮稀饭时，选择"粥"功能最合适。这个功能会控制温度和时间，让米粒充分吸水膨胀，达到浓稠适中的口感。市面上主流品牌如美的、苏泊尔、九阳的电饭煲都配有此功能，煮出的稀饭米粒饱满不烂，汤汁浓稠。使用时，米和水的比例约为1:8到1:10，具体根据个人喜好调整。这个功能还会在沸腾后自动转为小火慢熬，确保稀饭不溢出，口感更佳。

电饭煲的"精煮"功能也是煮稀饭的好选择。该功能采用智能控温技术，能精准把握煮饭过程中的温度变化，让稀饭更加细腻顺滑。现代电饭煲如松下、东芝的型号中，此功能还带有预设程序，能根据不同米的特性自动调整烹饪参数。煮稀饭时，加入少量食用油可增加光泽和口感，使用此功能煮出的稀饭表面会形成一层薄薄的米油，营养丰富且味道醇厚。