筷子什么时候出现

筷子起源于中国新石器时代晚期，考古发现最早的筷子距今已有3000多年历史。河南安阳殷墟出土的青铜筷，证明商代贵族已使用筷子进餐。陕西西安出土的西周青铜筷，工艺精美，表明筷子在当时已是重要餐具。战国时期的竹筷在湖南长沙马王堆汉墓中也有发现，这些实物证据清晰地展示了筷子的演变历程。

筷子在汉代普及到民间，成为中国人饮食文化的标志。唐代文献记载，筷子已形成"圆首方足"的标准形制。宋代以后，筷子制作材料更加丰富，包括玉、象牙、木、竹等多种材质。明清时期，筷子文化达到鼎盛，宫廷筷子装饰华丽，民间筷子则讲究实用。筷子作为中华文明的代表，至今仍在东亚各国广泛使用，成为东方饮食文化的重要符号。