广西十斤糯米包几个大粽子

广西十斤糯米大约能包25-30个大粽子。粽子大小因地区习惯而异，南宁粽子约拳头大小，桂林粽子则更大。十斤糯米配适量五花肉、绿豆、板栗等馅料，加上粽叶包裹，每个粽子重量约1斤2两。传统手工包制需要3-4小时完成全部粽子。

包粽子时需准备棉线捆扎，十斤糯米需提前浸泡4小时以上。粽叶要选宽大的柊叶或芦苇叶，每片叶子需洗净煮软。大粽子需用5-6片粽叶重叠包裹，捆扎时要特别紧实防止煮散。粽子煮制需用大锅，水要完全没过粽子，小火煮8-10小时才能软糯入味。