各种豆子的保质期是多久

干燥豆子的保质期一般在1到3年之间。黑豆、红豆这类豆子保存得当能放2年，绿豆保质期较短约1年。罐装豆子保质期更长，能达到3年。冷冻保存的豆类如毛豆能维持6个月新鲜度。真空包装的豆子能延长至2年。豆子存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，可保持最佳品质。豆类过期后会出现异味、变色或虫蛀现象，食用前需仔细检查。

豆子加工制品的保质期各不相同。豆腐冷藏保存约5天，豆干能放1周。豆浆需当天饮用，保质期仅1天。腐竹干燥存放可保存6个月，泡发后只能放2天。豆芽非常新鲜，冰箱存放3-4天就必须食用。纳豆需冷藏且保质期短，仅2-3天。豆类食品开封后应尽快食用，避免细菌滋生影响食品安全。