树莓的加工产品是什么

树莓加工产品种类丰富，包括果酱、果干、果汁和冷冻果块。果酱制作过程中加入糖和柠檬酸，延长保质期。果干通过低温脱水保留风味，适合零食添加。果汁可直接饮用或调配饮品，冷冻果块用于烘焙和甜点。这些产品保留了树莓的营养成分，如维生素C和抗氧化物，满足不同消费需求。

树莓还可提炼精油和天然色素，用于化妆品和食品着色。果醋制作利用树莓发酵，增添菜肴风味。树莓酒和利口酒是常见酒精饮品，适合调酒。树莓提取物被添加到保健品中，增强免疫力。这些高附加值产品提升了树莓的经济价值，减少鲜果损耗，满足市场多样化需求。