太湖大闸蟹属于哪个省份的

太湖大闸蟹产自江苏省苏州市下辖的太湖水域。这一地区拥有得天独厚的水质条件和生态环境，孕育出品质上乘的大闸蟹。太湖水域面积达2250平方公里，水深适中，水草丰茂，为大闸蟹提供了理想的生长环境。这里的蟹壳青背白肚，金爪黄毛，肉质鲜甜细腻，每年9-11月是最佳品尝期。

太湖大闸蟹的养殖历史可追溯至春秋战国时期，距今已有2500多年。当地蟹农积累了丰富的养殖经验，采用传统生态养殖方式，不使用人工饲料和激素。太湖大闸蟹曾作为贡品进献给皇帝，如今已成为苏州乃至江苏的一张美食名片。每年秋季，太湖周边的餐馆都会推出大闸蟹主题宴席，吸引全国食客前来品尝。