菱角煮熟之后可以保存多久呢

菱角煮熟后放入冰箱冷藏，可保存3到5天。保存时需确保完全冷却再密封，避免水分导致变质。隔夜冷藏的菱角口感依然脆嫩，适合做早餐或零食。保存超过5天会出现异味，建议丢弃。不同季节保存时间略有差异，夏季应缩短保存期。

煮熟的菱角冷冻保存可达2个月。冷冻前需彻底冷却，分装成小份方便取用。冷冻后的菱角直接加热食用，无需解冻，保持风味。冷冻保存适合大量菱角，如秋季丰收时。真空包装可延长保存时间，但家庭操作较难实现。