生长在地下的水果是什么

生长在地下的水果有花生、土豆和生姜。花生外壳坚硬，内部包裹着可食用的种子。土豆是块茎类水果，表面有芽眼，可以发芽生长。生姜呈不规则块状，外皮黄色，内部纤维状。这些水果都埋藏在土壤中，通过吸收养分生长。地下水果富含淀粉和多种维生素，营养价值高。

地下的水果还包括红薯和山药。红薯外皮红色或紫色，肉质金黄或白色，甜度高。山药表面有须根，肉质细腻，黏液丰富。这些水果生长在土壤深层，需要适宜的湿度和温度。地下水果储存期长，不易腐烂，是重要的粮食作物和经济作物。