微波炉可以用保鲜膜盖住食物吗

微波炉可以使用特定类型的保鲜膜覆盖食物，但必须选择标有"微波炉安全"的产品。普通保鲜膜含有塑化剂，加热时会释放有害物质。安全保鲜膜耐高温，能防止食物溅出，保持水分。使用时保鲜膜不要紧贴食物表面，留出缝隙让蒸汽流通。微波炉加热时间控制在2-3分钟内，避免保鲜膜因高温熔化。加热后需小心揭开保鲜膜，防止热蒸汽烫伤。

微波炉使用保鲜膜需注意材质选择和正确操作方法。市面上有专为微波炉设计的保鲜膜，耐热温度可达120-150℃。这种保鲜膜不含BPA和邻苯二甲酸盐，加热不会释放有害化学物质。使用时可将保鲜膜覆盖在碗碟上，边缘向内折叠固定，确保不会接触到食物表面。加热后应先揭开保鲜膜一角，让热气散发，再完全移除。不同品牌的保鲜膜耐热性有差异，建议查看产品包装上的使用说明。