自制雪碧的比例是多少

自制雪碧的比例很简单，混合6杯碳酸水、1杯柠檬汁和3/4杯糖浆即可。糖浆可用白糖加水1:3比例熬制，冷却后加入柠檬汁和碳酸水。冰块能提升口感，添加薄荷叶或柠檬片增加风味。这种配方接近市售雪碧的甜酸平衡，家庭制作时可根据个人口味微调糖浆量。

雪碧的关键在于碳酸水和糖浆的比例。1升碳酸水配150毫升糖浆能获得理想甜度，糖浆需提前冷却防止碳酸流失。柠檬汁提供清新酸味，约占总量的10%。家庭制作可用苏打水代替碳酸水，但口感会略有不同。冷藏所有材料后混合，能保持气泡更持久，喝起来更清爽。