榴莲是什么水果

榴莲是东南亚地区特有的热带水果，外形呈椭圆形，表面覆盖着坚硬的刺状突起。成熟榴莲重量可达3公斤，果肉呈黄色，质地柔软如奶油。这种水果以浓郁独特的气味闻名，有人形容它混合了洋葱、香草和杏仁的香气。榴莲富含维生素C、钾和膳食纤维，营养价值高。泰国猫山王和马来西亚D24是两个知名品种，果肉甜度适中，口感细腻。

榴莲树属于木棉科植物，高度可达25米，寿命长达百年。果实从开花到成熟需要约90天，一棵成年树每年可产果80个。榴莲的食用方式多样，直接食用、制作甜品、烹饪菜肴都很常见。新加坡榴莲披萨和榴莲糯米饭是当地特色美食。榴莲与山竹被称为"夫妻果"，两者同食可平衡燥热。马来西亚每年举办榴莲节，吸引众多游客品尝不同品种的榴莲。