菜市场卖鱼是什么意思

菜市场卖鱼指的是在农贸市场中专门从事鱼类销售的商业活动。摊贩们将各种鲜活或冰鲜的鱼类摆放在水族箱或冰块上，供顾客挑选购买。这项工作需要掌握鱼类知识，包括不同品种的特点、新鲜度判断方法以及宰杀技巧。卖鱼人每天凌晨就要到批发市场进货，确保鱼类新鲜度。顾客可以现场挑选鱼的大小和种类，摊贩会立即处理干净，方便顾客直接回家烹饪。

菜市场卖鱼也是城市生活的重要组成部分，反映了当地居民的饮食习惯和消费水平。不同地区的菜市场会销售符合当地口味的鱼类品种，沿海地区海鲜种类丰富，内陆地区则以淡水鱼为主。卖鱼摊位前总是人来人往，讨价还价声不断，充满了生活气息。这项工作虽然辛苦，但能为家庭提供稳定的收入来源，同时也满足了人们对优质蛋白质的需求，是连接生产者和消费者的重要桥梁。