揭阳南溪特产是什么

揭阳南溪最著名的特产是南溪竹笋，这种笋肉质鲜嫩，纤维细腻，当地农民每年春季采摘后，通过传统工艺加工成笋干，保存了原汁原味。南溪竹笋炒肉、炖汤都是家常美味，远销周边城市。此外，南溪河鲜也很有名，特别是河虾和草鱼，肉质紧实，味道鲜美，当地餐馆用这些河鲜做出的清蒸鱼、白灼虾成为招牌菜，吸引众多食客专程前来品尝。

南溪地区的橄榄果也是一大特色，果实饱满，酸甜适中，当地人喜欢将其腌制成果脯或榨成橄榄油。南溪的姜糖也是传统特产，选用本地老姜熬制，辛辣中带甜，有暖胃效果。每年中秋前后，南溪的月饼销量很大，特别是莲蓉蛋黄月饼，皮薄馅足，成为节日送礼佳品。这些特产不仅丰富了当地饮食文化，也带动了乡村经济发展。