真正古井酒是哪个酒厂

真正古井酒产自安徽亳州的古井贡酒厂，这家企业拥有1800多年历史，使用传统工艺酿造。古井贡酒厂拥有完整的生产线，从原料筛选到成品灌装全程把控，年产量超过10万吨。产品系列包括古井贡酒年份原浆、古井贡酒1989等，多次获得国际大奖，是中国老八大名酒之一。

古井贡酒厂位于安徽亳州，当地水质独特，富含多种矿物质，是酿造古井酒的关键因素。酒厂采用高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食为原料，结合"老五甑"工艺，发酵周期长达60天。古井酒窖池群被列为全国重点文物保护单位，窖泥中富含600多种微生物，赋予酒体独特风味。