芋头饭怎么样做

芋头饭制作简单，先将芋头去皮切丁，与大米淘洗干净后一同放入电饭煲，加适量水按下煮饭键。煮好后打开锅盖，芋头块软糯香甜，米粒吸收了芋头的天然香气，口感绵密。可以加入少量香菇丁增加风味，或者撒点葱花提色提味，整锅饭散发着朴实诱人的家常香味。

芋头饭的另一做法是先将芋头块蒸至半熟，再与米饭同煮。这种方法让芋头保持完整形状，外层软糯内层略带嚼劲。蒸芋头时可以撒少许盐调味，煮饭时加入几滴香油提升香气。盛盘后芋头饭呈现淡紫色，点缀几颗红枸杞，既美观又营养，是一道老少皆宜的家常主食。