纯牛奶配方怎么样选购

选购纯牛奶配方时，看配料表是关键。优质纯牛奶只有生牛乳这一种成分，没有任何添加。市面上知名品牌如特仑苏、金典、伊利纯牛奶都符合这个标准。包装上的"100%纯牛奶"标识也是可靠参考。保质期短的巴氏杀菌奶(7-15天)比超高温灭菌奶(常温保存6个月)保留了更多活性营养物质，适合注重新鲜度的消费者。

纯牛奶的蛋白质含量反映了品质高低。国家规定纯牛奶蛋白质含量不低于2.9克/100毫升，优质产品往往达到3.2克以上。光明优倍、三元极致等高端品牌蛋白质含量可达3.6克。钙含量同样重要，每100毫升含120毫克钙是基本标准，一些进口品牌如德亚能达到130毫克。购买时注意生产日期，选择近期生产的产品，确保口感和营养最佳。