豆制品放冰箱一般存放多久

豆制品在冰箱冷藏条件下可保存3-5天。豆腐、豆干这类含水量高的食品最好在购买后2天内食用完毕。豆皮、腐竹等干燥豆制品能保存更久，约4-7天。豆浆开封后需在24小时内喝完，否则容易变质。豆芽作为新鲜豆制品，冷藏时间最短，仅能维持1-2天的新鲜度。豆制品存放时应密封好，避免串味和水分流失，延长保存时间。

豆制品冷冻保存能大幅延长保质期。豆腐冷冻后可保存1-2个月，解冻后适合烹饪。豆干冷冻能维持2-3个月，口感变化不大。豆浆分装冷冻可保存3个月，每次取用一小包很方便。豆皮、腐竹这类干货冷冻能保存6个月以上。豆芽不适合冷冻，解冻后会变得软烂。冷冻豆制品最好用保鲜袋密封，防止 freezer burn 冰冻损伤。