8个人点菜一般点几个冷菜

8个人点冷菜，建议点4-6道比较合适。4道冷菜可以搭配2道荤菜、2道素菜，保证口味多样。5道冷菜可以增加1道特色菜，如凉拌木耳、拍黄瓜、卤牛肉、糖醋萝卜和凉拌海蜇，这样每道菜都能品尝到。6道冷菜则可以覆盖更多口味，酸辣、甜鲜、咸香各具特色，适合喜欢尝试不同风味的聚餐场合。

冷菜数量还需考虑用餐节奏。4道冷菜可以让客人较快用餐，适合时间紧张的场合。5道冷菜提供适中选择，让客人有足够时间品尝。6道冷菜则适合悠闲聚餐，客人可以慢慢品味每道特色，同时为后续热菜留出足够空间。实际点菜时，可根据餐厅特色菜和个人喜好灵活调整。