六堡米砖茶属于什么茶

六堡米砖茶属于黑茶类，是广西梧州六堡地区的传统茶品。这种茶采用当地大叶种茶树鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成，再压制成砖状。米砖茶的特点是色泽乌黑油润，汤色红浓明亮，带有独特的陈香和槟榔香。茶汤入口醇厚顺滑，回甘持久，具有消食去腻、降脂减肥的功效。六堡米砖茶的制作历史可追溯至1500多年前，是岭南地区重要的日常饮品和药用茶。

六堡米砖茶在储存过程中会继续发酵转化，越陈越香。优质米砖茶存放10年以上，茶性更加温和，茶汤滋味更加醇厚。这种茶适合用紫砂壶或陶壶冲泡，水温控制在95-100摄氏度最佳。冲泡时取茶8-10克，可冲泡5-8次，每次浸泡时间约30秒。米砖茶还适合煮饮，加入少量陈皮或老姜，能增强暖胃效果。六堡米砖茶曾是海上丝绸之路的重要贸易商品，至今仍是中国出口黑茶的主要品种之一。