海石花可以保存多久呢

海石花干货状态下保存时间可达2-3年。将海石花放入密封罐或真空袋中，存放在阴凉干燥处，能延长保质期。开封后使用干燥勺子取用，避免受潮。潮湿环境会导致海石花发霉变质，出现异味就不能食用了。市面上购买的海石花产品一般会标注保质期，购买时注意查看生产日期。家庭自制的海石花需要更短时间保存，最好在1年内食用完毕。

海石花泡发后保存时间大幅缩短，冷藏条件下只能维持3-5天。泡发后的海石花沥干水分，用保鲜盒密封保存，每天更换清水可延长1-2天保鲜期。冷冻保存能让海石花保持1个月左右，但口感会变差。烹饪后的海石花菜肴应在24小时内食用完毕，海鲜类食材容易滋生细菌。高温季节保存时间更短，夏季最好当天食用完毕。