农产品加工属于什么行业

农产品加工属于制造业范畴。这个产业将原始农产品转化为可食用或可用的产品，包括粮食加工、果蔬罐头、肉类制品、乳制品等。工厂将小麦磨成面粉，把水果制成果汁，把蔬菜腌制成咸菜，把稻谷加工成大米。加工过程提高了农产品的附加值，延长了保存时间，满足了市场需求。农产品加工还带动了包装、运输、设备制造等相关产业发展，形成完整的产业链。

农产品加工也是农业产业链的重要环节。农产品从田间到餐桌需要经过处理、分级、包装等流程。农民种植的玉米被加工成早餐麦片，大豆被提炼成食用油，甘蔗被压榨成白糖。加工企业通过标准化生产确保食品安全，通过技术创新开发新产品，通过品牌建设提升市场竞争力。这个产业连接农业生产和消费市场，促进农业现代化，增加农民收入，保障粮食安全。