五常大米哪家正宗

五常大米以黑龙江五常市为核心产区，正宗产品必须具备"五常大米"地理标志证明商标。市面上常见品牌如金龙鱼、北大荒、福临门等都有五常大米产品，但品质参差不齐。真正的五常大米米粒饱满，蒸煮后饭香浓郁，口感Q弹有嚼劲。购买时认准包装上的"五常大米"字样和地理标志编号，避免购买散装或无标识产品。五常大米价格一般在每斤8-15元之间，过低价格的产品多为假冒伪劣。

辨别五常大米真伪可从外观入手，优质五常大米呈长椭圆形，颗粒透明有光泽，碎米率低于5%。冲泡时，米水比例约为1:1.2，浸泡30分钟后蒸煮最佳。正宗五常大米煮熟后饭粒分明，冷却后仍保持柔软不回生。消费者可通过官方渠道购买，如五常大米直营店或授权电商平台，确保买到正宗产品。五常大米每年10月左右上市，购买时注意查看生产日期，避免购买陈米。