辣椒何时打顶最好

辣椒打顶最佳时间在植株长到25-30厘米高时进行。这个阶段辣椒已有6-8片真叶，茎秆开始木质化，打顶能促进侧枝生长，提高产量。打顶位置选在顶芽下方2-3片叶处，切口要平整，避免感染。晴天操作伤口愈合快，阴雨天易引发病害。辣椒开花前7-10天打顶效果最好，能集中养分供给花朵发育。

辣椒打顶后管理至关重要。打顶后3-5天，植株会暂时停止生长，此时需控制浇水，防止徒长。每株保留3-4个健壮侧枝，过密枝条及时剪除。打顶后10天左右，新枝开始萌发，可追施一次氮磷钾复合肥，促进分枝生长。辣椒坐果后，再进行一次轻度打顶，能显著提高果实品质和单株产量。