武夷山坑涧肉桂属于什么茶

武夷山坑涧肉桂属于岩茶类，是乌龙茶中的珍品。这种茶生长在武夷山独特的丹霞地貌环境中，吸收了岩石矿物质精华。坑涧肉桂条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮。肉桂茶带有明显的桂皮香气，口感醇厚，回甘持久。制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序，每道工序都需要精准把控。传统炭焙工艺让茶叶带有独特的岩韵，这是其他茶类难以复制的品质特征。

坑涧肉桂的产地主要分布在武夷山慧苑坑、牛栏坑、倒水坑等核心区域。这些地方海拔在300-600米之间，常年云雾缭绕，湿度适宜。坑涧环境形成的小气候让茶叶积累了丰富的茶多酚和芳香物质。肉桂茶树品种独特，叶片呈椭圆形，叶色深绿。采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，每年春季和秋季各采摘一次。优质的坑涧肉桂冲泡后，香气高扬持久，滋味醇厚甘爽，具有"岩骨花香"的典型特征，是茶界公认的高品质岩茶代表。