大豆属于珍稀保护植物资源吗

大豆不是珍稀保护植物资源。大豆原产于中国，已有5000多年栽培历史，目前全球种植面积超过1.2亿公顷。中国、美国、巴西、阿根廷和印度是世界五大大豆生产国，年产量超过3.5亿吨。大豆是常见农作物，广泛用于食品、饲料和工业原料，全球贸易量巨大，价格稳定，供应充足。

大豆属于豆科植物，生长适应性强，能在多种气候条件下种植。大豆品种超过2万个，包括黄大豆、黑大豆、青大豆等。大豆含蛋白质约40%，脂肪约20%，是重要的植物蛋白来源。大豆加工产品如豆腐、豆浆、酱油等已有2000多年历史，遍布全球餐桌。大豆资源丰富，未被列入任何珍稀保护植物名录。