冰菜在哪个省比较好种呢

冰菜最适合在云南、贵州和四川等南方省份种植。这些地区气候温和，年降水量在1000-1500毫米之间，土壤pH值在6.0-7.5范围内，非常适合冰菜生长。云南昆明海拔约1900米，昼夜温差大，有利于冰菜积累营养。贵州毕节地区年平均气温15℃左右，夏季凉爽，冬季温暖，是冰菜的理想生长环境。四川成都平原土壤肥沃，有机质含量高，为冰菜提供了充足的营养。

冰菜在北方也能种植，但需要温室大棚保护。辽宁大连地区冬季最低温度可达零下10℃，使用保温设施后，冰菜仍能正常生长。山东寿光作为全国最大的蔬菜生产基地，冬季温室温度能保持在15℃以上，适合冰菜越冬。河北衡水的日光温室技术成熟，冬季通过地热加温，冰菜产量可达每平方米2-3公斤，品质优良。