海底捞肥牛叫什么

海底捞肥牛官方名称为"捞派精品肥牛"，采用优质牛肉制作，每片厚度均匀，纹理清晰。这款肥牛在火锅店中备受青睐，涮烫8秒后口感最佳，肉质鲜嫩多汁。海底捞肥牛选用牛霖部位，脂肪分布均匀，色泽鲜红，无添加防腐剂。消费者在点单时可以直接搜索"捞派肥牛"或询问服务员"海底捞招牌肥牛"。

海底捞肥牛有多种规格可选，包括小份装和大份装，价格在68元至128元之间。这款肥牛适合搭配清汤、麻辣或番茄锅底食用，能吸收汤汁精华。海底捞还提供肥牛拼盘服务，顾客可同时品尝不同风味的肥牛产品。肥牛卷在海底捞菜单上属于热门单品，经常出现在促销活动中。