新疆切糕到底有多贵有没有营养

新疆切糕价格确实令人咋舌，一小块就能卖到数百元。这种由核桃、葡萄干、芝麻、红枣等多种干果压制而成的糕点，制作工艺复杂，需要长时间捶打成型。切糕的高价源于原料成本高昂，优质的坚果和果仁本身就价格不菲，加上手工制作耗时费力，运输保存也有特殊要求。市场上常见的200克切糕售价约150元，相当于每公斤750元，比普通糕点贵上10倍不止。

切糕营养价值丰富，蛋白质含量达到15克/100克，含有8种人体必需氨基酸。核桃提供的不饱和脂肪酸有益心血管健康，红枣中的铁元素含量是苹果的20倍。一块50克的切糕能满足成人每日所需钙量的12%，维生素E含量相当于5个鸡蛋。这种高密度营养食品特别适合体力劳动者和学生作为能量补充，食用少量就能获得持久饱腹感和全面营养。