广东菜生长在哪些地方

广东菜主要生长在广东省及周边地区，气候温暖湿润，适合种植各种食材。珠江三角洲地区盛产优质大米，为粤菜提供基础食材。粤北山区多产香菇、竹笋等山珍，粤东沿海地区则盛产海鲜，如石斑鱼、基围虾。粤西地区热带水果丰富，荔枝、龙眼成为甜品常用原料。广东四季如春的气候让蔬菜全年不断，芥蓝、菜心等成为粤菜标志性蔬菜。

广东菜食材还来自港澳地区及东南亚国家。香港作为国际都市，进口全球优质食材丰富粤菜选择。澳门融合了葡萄牙烹饪元素，创造独特葡式粤菜。东南亚国家如马来西亚、新加坡因华人众多，保留了粤菜传统，同时融入当地香料如椰浆、香茅。泰国、越南等国的河鲜、热带水果也成为粤菜创新元素。这种跨地域食材交流让广东菜更加多元丰富。