荒野牡丹茶饼是生茶还是熟茶

时间:09-17人气:28作者:樱之恋

荒野牡丹茶饼属于生茶。生茶采用自然发酵工艺,茶叶采摘后直接压制,保留茶叶原始特性。荒野牡丹茶饼选用云南大叶种毛茶,经日光萎凋、手工揉捻后石磨压制而成。茶饼呈深褐色,茶汤橙黄明亮,带有明显花果香气。生茶茶多酚含量高,口感鲜爽回甘,随时间推移风味会发生变化,存放3-5年后口感更加醇厚。这类茶饼适合长期收藏,价值会随年份增长。

荒野牡丹茶饼的制作工艺决定了它属于生茶类别。熟茶需要经过人工渥堆发酵工序,而这款茶饼没有经历这个过程。茶饼表面可见茶叶完整芽头,压制松紧适中,便于后期转化。冲泡后茶汤中可见细微茶毫,这是生茶的特征之一。生茶茶性较烈,适合喜欢浓烈口感的茶友。荒野牡丹茶饼的牡丹元素指的是茶饼表面的花纹装饰,与茶叶分类无关。

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