怎样用微波炉可以烘焙坚果吗

微波炉确实能烘焙坚果，效果不错。将生杏仁铺在微波炉专用盘上，单层摆放，不要重叠。高火加热1分30秒，取出搅拌，再加热1分钟，直到坚果散发出香气。核桃也可以这样处理，高火加热2分钟，中途翻拌一次。花生需要更长时间，高火3分钟，每1分钟翻拌一次。注意观察，避免烤焦。微波炉烘焙坚果时间短，保留更多营养。

微波炉烘焙坚果能快速去除水分，增加脆度。将南瓜籽洗净沥干，平铺在盘上，高火加热2分钟，搅拌后再加热1分钟。腰果需要更小心，高火1分钟足够，否则容易焦糊。芝麻只需45秒就能完成，中途翻拌一次。每次烘焙量不宜过多，保持单层铺开。微波炉烘焙的坚果颜色均匀，口感比烤箱烘焙更轻脆，适合急需使用时快速处理。