枇杷制作方法易保存

枇杷制作保存方法简单实用。将新鲜枇杷洗净后去皮去核，切成小块放入干净容器中。加入适量白糖腌制2小时，待枇杷出水后倒入锅中，小火慢煮20分钟。煮好的枇杷装进消毒过的玻璃瓶，趁热密封，倒置冷却后放入冰箱冷藏，可保存3个月。这种方法制作的枇杷保留了原果风味，适合长期保存。

另一种保存方式是制作枇杷干。将枇杷切片后放入烤箱，低温烘烤8小时，或自然晾晒3天。干燥后的枇杷干水分含量低，室温下能存放6个月。食用前用温水泡发即可恢复口感。枇杷干携带方便，适合作为零食或添加到粥、甜品中，是保存枇杷营养的好方法。