白酒有十几度的吗

白酒确实存在十几度的产品，这类低度白酒在市场上占有一定比例。某品牌推出过12度的清香型白酒，采用特殊工艺保留更多水分；另一款15度的米酒型白酒则通过发酵时间控制酒精度。这类产品适合不胜酒力的人群，口感相对柔和，入口清甜。低度白酒的酿造工艺更为复杂，需要精确控制发酵过程中的酒精转化率，确保酒体稳定且风味不减。

低度白酒的生产技术已经相当成熟，16度的产品在餐饮渠道很受欢迎。某款采用传统固态发酵的低度白酒，通过后期调配达到14度；另一款果香型白酒则利用水果自然发酵产生12度酒精。这类产品往往搭配精美包装，适合作为礼品或年轻消费者尝试。现代蒸馏技术的进步使得酒精度控制更加精准，十几度的白酒既能保留传统风味，又符合现代人对健康饮酒的追求。