籽虾是养殖的还是野生的

籽虾既有野生也有养殖的。野生籽虾生长在自然海域，依靠海洋中的浮游生物为食，生长周期约3-6个月。中国沿海地区每年春季和秋季是野生籽虾捕捞旺季，产量约占市场总量的40%。养殖籽虾则在人工控制的水域中生长，饲料配方科学，生长周期缩短至2-4个月。福建、广东等地的养殖场采用先进技术，年产量可达数千吨，满足市场需求。

籽虾的来源可通过外观区分。野生籽虾体型较小，外壳颜色较深，活动能力强；养殖籽虾体型均匀，外壳透明度较高。市场上销售的冷冻籽虾80%以上为养殖产品，新鲜籽虾则以野生为主。消费者购买时可通过价格判断，野生籽虾价格通常比养殖的高30-50元/斤。养殖技术不断进步，如今优质养殖籽虾的品质已接近野生水平。