汉堡包属于中餐还是西餐

汉堡包属于西餐。这种食物起源于德国汉堡市，后来在美国流行并全球化。汉堡包使用面包作为上下两片，中间夹肉饼、蔬菜和酱料，烹饪方式以煎炸或烤制为主。麦当劳、肯德基等快餐连锁店将汉堡包推广到全球，成为西方饮食文化的代表。汉堡包的食材选择、制作工艺和食用方式都体现了西方饮食特点。

汉堡包的制作工艺与中餐截然不同。中餐讲究刀工、火候和调味的精细平衡，而汉堡包采用标准化生产流程。一个典型汉堡包包含面包、肉饼、生菜、番茄、洋葱和酱料，共6种主要食材。中餐烹饪注重食材本味，汉堡包则强调酱料搭配。全球快餐连锁店的汉堡包配方高度统一，这与中餐"一菜一格，百菜百味"的理念形成鲜明对比。