美的面包机做酸奶加水

美的面包机做酸奶需要添加适量水，一般建议加100-200毫升水。水的量直接影响酸奶的浓稠度，加水太少会导致酸奶过于浓稠，加水太多则质地过稀。制作时，将纯牛奶倒入面包机桶中，加入少量糖和菌粉，搅拌均匀后加水，选择酸奶功能即可。面包机会自动控制温度和时间，发酵6-8小时后就能得到新鲜酸奶。

面包机做酸奶时，水的质量也很重要。建议使用纯净水或过滤水，避免使用含氯的自来水，这会影响发酵效果。不同品牌面包机容量不同，加水比例需根据机器说明书调整。夏季发酵时间可缩短2小时，冬季则延长2小时。制作好的酸奶可加入水果、坚果或蜂蜜调味，冷藏后口感更佳，保存时间不超过3天。