普洱茶膏是什么

普洱茶膏是将云南大叶种茶叶经过长时间熬煮、过滤、浓缩制成的茶制品。制作过程中，茶叶中的有效成分被充分提取，形成深褐色膏状物。普洱茶膏含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，冲泡后汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。这种茶制品方便携带保存，一次取用一小块即可冲泡，适合快节奏生活中品茶需求。普洱茶膏的历史可追溯至唐代，曾是皇室贡品，现代工艺保留了传统精华。

普洱茶膏具有多种健康功效，研究表明其富含的茶多酚有助于抗氧化，咖啡碱能提神醒脑。普洱茶膏的制作需要8-10小时熬煮，每100克茶叶约能制成10-15克茶膏。冲泡时，取3-5克茶膏用90-95度热水冲泡，静置30秒即可饮用。茶膏可冷泡热饮，冷泡后口感更清爽，热饮则香气更浓郁。现代茶膏还发展出多种口味，如添加桂花、陈皮等，丰富了品饮体验。