桂林龙脊梯田是什么时候开发的

桂林龙脊梯田的开发始于元代，距今已有650多年历史。当地壮族先民在元末明初开始修建梯田，经过数代人的辛勤劳作，逐步形成了规模宏大的梯田景观。梯田依山而建，层层叠叠，最高处有880多级，从山脚到山顶垂直落差达800米，展现了古代农耕文明的智慧结晶。

龙脊梯田的开发过程经历了漫长的岁月积累。明代时期，梯田面积扩大到近千公顷，清代达到鼎盛时期。梯田灌溉系统设计精巧，包含水渠、水坝等设施共200多处，至今仍在发挥作用。不同海拔的梯田种植着水稻、蔬菜等作物，形成了独特的农业生态系统，成为人与自然和谐共处的典范。