一般白酒的酒精含量是多少

白酒的酒精含量一般在38度到60度之间，常见度数为42度、52度和53度。不同品牌和类型有所差异，清香型白酒多在45度左右，浓香型多在52度左右，酱香型则多在53度左右。低度白酒通常在38度左右，而高度白酒可达60度以上。酒精含量直接影响白酒的口感和烈度，消费者可根据个人喜好选择合适度数。

白酒酿造过程中，酒精含量由发酵工艺决定。传统固态发酵法产生的原酒酒精含量可达60-70度，后经勾调降低到市场销售的度数。现代白酒生产采用精确控制技术，确保每批次酒精含量稳定。白酒储存也会影响口感，但酒精含量基本不变。中国白酒标准规定，酒精含量低于25度的产品不得称为白酒。