开什么餐饮店

开一家特色早餐店是个不错的选择。清晨城市忙碌，热腾腾的包子、豆浆、油条永远有市场。可以准备10多种传统面点，搭配现磨咖啡和鲜榨果汁。装修采用明亮简约风格，搭配木质桌椅，营造温馨氛围。高峰时段推出外带套餐，节省顾客时间。食材新鲜度是关键，每天凌晨采购，确保品质。价格亲民，人均消费15-25元，吸引回头客。

另一个方向是轻食沙拉店。现代人注重健康，低脂高营养的餐食需求增长。提供20多种新鲜食材组合，顾客可自选搭配。酱汁研发是亮点，研制5款特色调味汁。采用透明厨房设计，增强信任感。推出会员积分制度，提高复购率。外卖包装使用环保材料，符合绿色消费趋势。客单价在35-50元区间，利润空间可观。