章丘铁锅日常刷锅可以用洗洁精吗

章丘铁锅日常刷锅可以用洗洁精，但需控制用量。铁锅表面有自然形成的油膜，这层膜能防锈。洗洁精去油能力强，频繁使用会破坏这层保护膜。建议每周用洗洁精清洗1-2次，平时用热水和刷子即可。清洗后务必彻底擦干，最好开小火烘干，再涂一层薄油保养。铁锅使用半年后，油膜会更加稳定，此时减少洗洁精使用频率，锅的烹饪效果会更好。

铁锅不适合长时间浸泡在洗洁精水中。洗洁精中的化学物质会与铁发生反应，导致表面出现黑点或锈斑。刷锅时可用海绵或竹刷，避免钢丝球刮伤锅体。新锅首次使用前，应用洗洁精彻底清洗去除防锈层，之后逐渐建立油膜。每次洗完锅后，用厨房纸擦干水分，能延长铁锅使用寿命。记住，铁锅越用越好用，正确的清洗保养能让它陪伴你几十年。