莴苣菜什么时间种植

春季种植莴苣菜最佳时间在3月至5月，气温回升至15-20度时种子发芽率高。秋季可在8月至9月播种，避开高温季节。春季种植后约60-80天可收获，秋季种植需90-100天。夏季高温会导致莴苣菜抽薹开花，影响品质。北方地区可提前2周播种，南方地区可延后1个月。选择排水良好的土壤，保持土壤湿润但不积水，能提高种植成功率。

莴苣菜生长周期分为育苗期和生长期。育苗期需要20-25天，生长期需要40-60天。种植前需深翻土壤20-30厘米，施足基肥。播种后覆盖1厘米薄土，保持土壤湿润。出苗后及时间苗，株距保持在20-25厘米。莴苣菜喜光但怕强光，夏季需适当遮阴。收获前10天停止浇水，可使莴苣菜更加脆嫩。不同品种的莴苣菜生长期略有差异，选择适合当地气候的品种很重要。