正宗打边炉在广东哪个地方卖

广州是品尝正宗打边炉的首选之地。北京路附近的"惠食佳"招牌菜是招牌花胶鸡锅底，搭配新鲜海鲜和手工丸滑，每天卖出200多锅。天河区的"炳胜品味"主打黑松露和牛小排组合，选用每天凌晨4点从屠宰场直送的牛肉，肉质鲜嫩多汁。老城区"陈记顺和"的沙姜猪肚锅底已有30年历史，使用5种香料慢炖6小时，汤底浓郁不腻。

深圳的"南海渔村"提供海景打边炉体验，选用南海捕捞的活海鲜，每日供应量超过500斤。珠海"海港城"的秘制瑶柱锅底由12种海鲜熬制，搭配当地特色海鲜如斗门重壳蟹和横琴蚝。中山"石岐佬"的陈皮鸭汤锅底选用10年以上陈皮，搭配中山脆肉鲩，肉质爽脆无渣。这些店铺均采用传统工艺，保持食材原汁原味。