电子秤称的是重量还是质量

电子秤实际测量的是物体的质量，而不是重量。质量是物体所含物质的量，单位是千克或克，不会因地点变化而改变。电子秤通过测量物体对秤盘的压力，利用重力加速度换算成质量显示。家用厨房秤显示500克面粉，这表示面粉的质量是500克，无论在北京还是赤道，读数保持不变。电子秤内部传感器将压力信号转换为电信号，再经过芯片处理成质量数值显示在屏幕上。

电子秤显示的是物体质量，而非重量。重量是重力作用下的力，单位是牛顿，会随重力变化而改变。电子秤设计时已考虑地球重力因素，直接换算并显示质量值。实验室精密电子秤测量1000克标准砝码，读数始终是1000克，不会因测量地点不同而改变。电子秤通过弹性元件形变测量受力，再通过固定比例换算成质量单位显示，确保读数反映的是物体固有的质量属性。