食醋会腐蚀玻璃吗

食醋确实会腐蚀玻璃，但这个过程非常缓慢。醋中的乙酸会与玻璃表面的二氧化硅发生反应，生成硅酸盐化合物。实验室测试显示，将玻璃容器浸泡在醋中30天后，表面会出现细微的蚀刻痕迹。家用玻璃杯偶尔接触醋不会明显受损，但长期存放醋的玻璃容器内部会逐渐变得模糊。博物馆中的古董玻璃器皿如果长期暴露在酸性环境中，会出现不可逆的损坏。

醋对玻璃的腐蚀程度取决于接触时间和浓度。高纯度实验室玻璃器皿比普通家用玻璃更耐腐蚀。实际生活中，人们用玻璃瓶储存醋数年才注意到轻微变化。食品工业使用特殊处理的玻璃容器来存放酸性产品，以减少腐蚀风险。温度升高会加速这个过程，热醋对玻璃的腐蚀速度是冷醋的2-3倍。